Мастер-класс по сыру Панир с новогодней сервировкой
25 декабря | 19:00
Приходи на бесплатный мастер-класс
Сыр Панир простой в приготовлении, но многосложный в подаче! 
Он потребует минимум вашего времени.

✅На сырную тарелку
✅В горячие бутерброды
✅Как начинка в лаваш
✅В салаты
✅В соусы
✅Добавьте в сыр яркие специи-и готова изысканная закуска
✅Настоящие гурманы оценят поджаренный на гриле/сковороде сыр Панир.

Осторожно! Вы можете забыть об этикете, и облизывать пальцы :)
ЗАПИСАТЬСЯ
Происхождение рецепта
Индия
  • Панир (инд. Paneer) — это влажный, свежий, сливочный, обычно несоленый сыр родом из Индии и Бангладеш с мягкой и плотной текстурой, приготовленный из пастеризованного буйволиного молока.
  • В отличие от других творожных сыров, приготовленных по схожей технологии, у панира иная текстура: масса после варки твердеет, становится в меру плотной и равномерной, поэтому хорошо держит форму, не крошится. На срезе этот индийский сыр абсолютно не пористый, без выраженной зернистости.
Вам понадобится
  • Кастрюля и шумовка
    Подойдет обычная кастрюля на 3 литра
  • Молоко
    Подойдет молоко из магазина не ультрапастеризованное
  • Уксус 9%
    Обычный уксус, который есть у каждого дома. На 1 литр молока всего 10 грамм
  • 1 час времени
    Именно за это время вы сварите сыр и получите необходимые знания
Автор мастер - класса
НАТАЛЬЯ ТАРАСЕНКО.
Варю. Топлю. Обучаю.

Наталья Тарасенко - мастер сыроделия и гуру приготовления масла Гхи.
Владелец собственной сыроварни и двух магазинов фермерских товаров. Поставщик молочной продукции в сетевые магазины, интернет-магазины и розничным покупателям.
Обладатель Грантов от международных организаций на развитие сыроварни.
4 причины посетить мастер-класс
  • Простота приготовления
    Приготовите сыр по новому рецепту в домашних условиях за 1 час без специального оборудования.
  • Узнаете, как удивить этим рецептом всех за новогодним столом
    Покажем различные способы сервировки
  • Вкусный и натуральный результат
    Насыщенный вкус сыра и теплота приготовления своими руками
  • Простой, но вкусный рецепт
    Рецепт, бережно сохраненный и доработанный Натальей Тарасенко.

Индивидуальный предприниматель
Ковалева Надежда Юрьевна
Россия, г.Санкт-Петербург,
ул.Парашютная 56, корп.2, кв. 146

info@varu-toplu.com