Мастер-класс по сыру Панир с новогодней сервировкой
25 декабря | 19:00
Приходи на бесплатный мастер-класс
Сыр Панир простой в приготовлении, но многосложный в подаче!
Он потребует минимум вашего времени.
✅На сырную тарелку
✅В горячие бутерброды
✅Как начинка в лаваш
✅В салаты
✅В соусы
✅Добавьте в сыр яркие специи-и готова изысканная закуска
✅Настоящие гурманы оценят поджаренный на гриле/сковороде сыр Панир.
Осторожно! Вы можете забыть об этикете, и облизывать пальцы :)
✅На сырную тарелку
✅В горячие бутерброды
✅Как начинка в лаваш
✅В салаты
✅В соусы
✅Добавьте в сыр яркие специи-и готова изысканная закуска
✅Настоящие гурманы оценят поджаренный на гриле/сковороде сыр Панир.
Осторожно! Вы можете забыть об этикете, и облизывать пальцы :)
| ЗАПИСАТЬСЯ |
Происхождение рецепта
Индия
- Панир (инд. Paneer) — это влажный, свежий, сливочный, обычно несоленый сыр родом из Индии и Бангладеш с мягкой и плотной текстурой, приготовленный из пастеризованного буйволиного молока.
- В отличие от других творожных сыров, приготовленных по схожей технологии, у панира иная текстура: масса после варки твердеет, становится в меру плотной и равномерной, поэтому хорошо держит форму, не крошится. На срезе этот индийский сыр абсолютно не пористый, без выраженной зернистости.
Вам понадобится
Кастрюля и шумовкаПодойдет обычная кастрюля на 3 литра
МолокоПодойдет молоко из магазина не ультрапастеризованное
Уксус 9%Обычный уксус, который есть у каждого дома. На 1 литр молока всего 10 грамм
1 час времениИменно за это время вы сварите сыр и получите необходимые знания
Автор мастер - класса
НАТАЛЬЯ ТАРАСЕНКО.
Варю. Топлю. Обучаю.
Наталья Тарасенко - мастер сыроделия и гуру приготовления масла Гхи.
Владелец собственной сыроварни и двух магазинов фермерских товаров. Поставщик молочной продукции в сетевые магазины, интернет-магазины и розничным покупателям.
Обладатель Грантов от международных организаций на развитие сыроварни.
Варю. Топлю. Обучаю.
Наталья Тарасенко - мастер сыроделия и гуру приготовления масла Гхи.
Владелец собственной сыроварни и двух магазинов фермерских товаров. Поставщик молочной продукции в сетевые магазины, интернет-магазины и розничным покупателям.
Обладатель Грантов от международных организаций на развитие сыроварни.
4 причины посетить мастер-класс
- Простота приготовленияПриготовите сыр по новому рецепту в домашних условиях за 1 час без специального оборудования.
- Узнаете, как удивить этим рецептом всех за новогодним столомПокажем различные способы сервировки
- Вкусный и натуральный результатНасыщенный вкус сыра и теплота приготовления своими руками
- Простой, но вкусный рецептРецепт, бережно сохраненный и доработанный Натальей Тарасенко.
Индивидуальный предприниматель
Ковалева Надежда Юрьевна
Россия, г.Санкт-Петербург,
ул.Парашютная 56, корп.2, кв. 146
info@varu-toplu.com